Dồi heo (dồi lợn) là món ăn thường xuất hiện trong các buổi tiệc, những khoảnh khắc vui vẻ. Hãy khám phá cách làm dồi heo mềm ngon, chuẩn vị từ miền Bắc đến miền Nam nhé!

Dồi heo (dồi lợn) thường được ưa chuộng với vị dai bên ngoài và mềm mại bên trong. Đây là món ngon đặc sản của miền Bắc, nhưng bạn có biết rằng cũng có cách làm dồi heo theo phong cách miền Nam? Nếu chưa, hãy cùng Mytour khám phá cách làm dồi heo mềm ngon từ miền Bắc đến miền Nam nhé!

Cách làm dồi lợn theo phong cách miền Bắc

Nguyên liệu làm dồi lợn theo phong cách miền Bắc

Mẹo hữu íchĐể mua được lòng lợn tươi ngon, bạn cần chọn lòng lợn có độ săn chắc, đàn hồi và có màu sáng như màu trắng. Bạn cần tránh mua lòng lợn có mùi lạ, chảy nhớt dịch hôi, bóp thấy mềm nhũn và màu thì đã chuyển sang thâm đen hoặc tái xanh.Đối với tiết ...

Cách làm dồi lợn theo kiểu miền Nam

Nguyên liệu làm dồi lợn theo kiểu miền Nam

Cách làm dồi lợn theo phong cách miền NamBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuRuột non heo muối sẵn đã được làm sạch sẵn, khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 15 phút.Rau răm và húng quế sau khi rửa sạch, bạn băm nhỏ.Sả sau khi đập dập, bạn b...