Biết cách nấu bông atiso tươi uống giúp bạn có một thức uống thanh mát. Đây cũng là loại nước giải nhiệt được ưa chuộng trong những ngày hè bởi lợi ích mà atiso mang lại cho sức khỏe.
Bông atiso nấu nước uống có tác dụng gì?
Bông atiso được biết đến là một dược liệu thiên nhiên cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh. Tác dụng của bông atiso nấu nước uống bao gồm:
- Mát gan, giải độc
- Thanh nhiệt cơ thể
- Liều thuốc thiên nhiên hiệu quả trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa, kích thích ăn ngon, lợi gan, mật và tốt cho tim mạch
- Nước atiso tươi có lượng chất chống oxy hóa cao, sử dụng thường xuyên sẽ giúp đào thải cholesterol xấu, cải thiện tình trạng da
- Góp phần ngăn chặn các loại ung thư: ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, bạch cầu…
Không chỉ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà hương vị thơm ngon của nó sẽ khiến bạn yêu thích ngay lần đầu thử và bạn cũng hoàn toàn có thể nấu loại nước uống này tại nhà.
Cách nấu nước bông atiso tươi
Bông atiso tươi nấu nước uống là thức uống có cách làm vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
- 3-4 bông atiso cỡ vừa
- 1 bó lá dứa
- Đường phèn.
Cách nấu bông atiso
Bước 1: Bông atiso cắt bỏ phần cuống dài, rửa sạch. Lá dứa rửa sạch rồi cuộn lại thành bó.
Bước 2: Cho bông atiso và lá dứa vào nồi, cho thêm 3-4 lít nước lạnh, đun sôi. Sau khi nước sôi, đun nhỏ lửa đến khi bông atiso chín mềm, ra hết chất ngọt là được (lưu ý: thời gian để bông atiso chín khá lâu, mất khoảng 1-1.5 tiếng, có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian).
Bước 3: Vớt bông và lá dứa ra, cho thêm đường phèn tùy khẩu vị gia đình, khuấy đều cho tan hết đường.
Bước 4: Để nguội sau đó cho vào bình bỏ tủ lạnh uống dần (dùng trong 3-4 ngày).
Xem thêm:
- Hướng dẫn cách làm bông atiso ngâm rượu chuẩn nhất
- Hướng dẫn cách nấu bông atiso hầm giò heo bổ dưỡng
Chỉ với các bước đơn giản trên, bạn đã có một món nước giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè, giải độc và cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. Trong lúc nấu, nếu biết thêm một số bí quyết hữu dụng sẽ giúp món nước uống này ngon hơn và bảo quản được lâu hơn.
Những lưu ý khi bông atiso nấu nước uống
Một số lưu ý sau sẽ giúp bạn bảo quản được nước atiso nấu lâu hơn và tận dụng được hết nguyên liệu.
- Khi bảo quản nước atiso tươi, không nên dùng chai hoặc bình nhựa vì bảo quản thực phẩm lâu bằng nhựa sẽ hình thành chất độc không tốt cho sức khỏe.
- Hoa atiso sau khi nấu xong có thể tách ra từng cánh hoa và thưởng thức vì vẫn còn rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó.
Mặc dù có rất nhiều công dụng tốt cho cả sức khỏe và sắc đẹp nhưng không phải ai cũng nên dùng atiso. Những trường hợp dưới đây được khuyến cáo không nên sử dụng loại thực phẩm này:
- Người bị tắc nghẽn ống mật, sỏi mật: Atiso có tác dụng hỗ trợ tiết mật và co thắt túi mật, đẩy mật từ gan xuống ruột để tiêu hóa thức ăn, chính vì vậy có thể làm tình trạng tắc nghẽn trầm trọng hơn.
- Người đang trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao: Atiso có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, nếu dùng atiso trong thời gian uống thuốc trị đái tháo đường có thể khiến lượng máu giảm xuống quá thấp, gây hạ đường huyết. Tương tự, bệnh nhân đang dùng thuốc điều trị huyết áp nên cẩn thận khi dùng atiso vì có thể làm huyết áp hạ quá mức.
- Người yếu bụng: Atiso có tính hàn, dùng để thanh nhiệt, tuy nhiên người bị lạnh bụng, yếu bụng nên cẩn trọng vì nếu dùng quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Do đó, những người mang thai uống atiso cũng cần cẩn trọng.
- Người bị dị ứng với atiso: Nếu bạn có các triệu chứng khó thở, nôn mửa, mẩn ngứa sau khi ăn hoặc uống trà atiso, hãy ngưng sử dụng ngay lập tức và đến gặp bác sĩ để được chữa trị và tư vấn kịp thời.
Cách nấu bông atiso tươi uống tại nhà cực kỳ đơn giản và dễ làm nhưng lại đem lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Hãy thử trổ tài nấu thức uống này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
